生ビーツカンパーニュー(自家製天然酵母)

自家製天然酵母使用。グラハム粉とライ麦粉を使用。
食物繊維がしっかりと取れ食べやすく美味しく焼き上げました！

自家製の天然酵母を使用しグラハムとライ麦の美味しさをカリッとモチッと味わえます。当店の自慢の商品のひとつで、日々種継ぎをして手間と時間をかけ丁寧に焼き上げました！ＡＬＯＦＴのシンプルな田舎パンです。

ALOFT自慢の商品

カンパーニュは、フランス語で「田舎パン」を意味しシンプルな材料で作られおります。ライ麦やグラハム粉など精製度の高くない小麦粉を使用しているため小麦本来の風味と昔懐かしい田舎を思い出さしてくれるスープなどに良く合う食事用パンです。

生ビーツカンパーニュー(自家製天然酵母)

食べる輸血といわれるビーツ！栄養素が豊富に含まれるビーツを自家製カンパーニュ生地に混ぜ込みました。美味しくなければ意味がない！と新鮮な生のビーツを使用し1時間茹でたビーツをフードプロセッサーにてペースト状にし生地に混ぜ込んでおります。水煮や市販ペーストを使用するとどうしても臭みや加工臭がしてしまい、美味しくするには生のビーツを使用するこの製法にたどりつきました！血管を健康に保ち血流をよくする効果があるビーツをパンでお楽しみ下さい。